Halton是大型游輪船用廚房通風系統的卓越供應商，并已為 200 多艘大型游輪提供了用戶友好型節能通風解決方案。Halton為海上應用提供不同種類的船用廚房通風解決方案和技術，如船用廚房集氣罩，按需控制通風系統M.A.R.V.E.L.，自動化的移動烹飪設備Halton MobiChef。

“愛達·魔都”號

廚房的布局設計應實現理想的空氣分配。一般來說，各類產生雜質、熱量和油脂的廚房設備都要安裝集氣罩或類似的排風裝置。Halton集氣罩設計符合USPHS要求，提供良好的通風性能和防火安全，確保油煙、顆粒物和其他污染物的排放量在允許范圍內。

Halton Marine有幸參與“愛達·魔都”號多個廚房和餐廳項目，并提供Halton水洗集氣罩KWH和蒸汽集氣罩KVM。Halton KWH水洗集氣罩自動定期清洗排風腔和KSA油脂過濾器，防止油脂沉積物堆積造成嚴重的火災隱患。Halton KVM有利于促進環境衛生，在無需使用油脂過濾器的情況下，能夠捕獲并排出烹飪用具產生的蒸汽。

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安裝于“愛達·魔都”號餐廳廚房的Halton集氣罩配備有Halton Capture JetTM補射氣流技術，確保烹飪過程中產生的油煙、異味等污染物能夠快速有效地去除，保持廚房空氣清新。UV-C紫外線技術可將小油脂顆粒分解為更小的分子，其產生的臭氧與固態和氣態油脂發生反應，生成物不會沾附在管道或風機上。M.A.R.V.E.L.智能變頻通風系統是第一款真正意義上的智能、反應迅捷、完全靈活的按需通風（DCV）系統。可以根據烹飪設備的狀態調節排風量。這種智能化的設計能夠提高工作人員的工作環境，使其在烹飪過程中享受更好的舒適度和健康保障。

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